| 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用，老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】佛手瓜1个，肉丝200g |
| 【辅料】生抽适量，油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.佛手瓜去皮切丝，肉丝洗净 |
 | 2.爆香姜蒜 |
 | 3.下肉丝翻炒，加料酒 |
 | 4.加生抽，老抽，盐翻炒 |
 | 5.加佛手瓜翻炒，加适量盐，佛手瓜变软就熟了 |
 | 6.出锅 |
【佛手瓜炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
