| 偶然的机会看见人家发的“番茄虾仁盏”这道菜谱，立刻被这道富有创意的菜品吸引了！动手做成，品尝了一下，味道一级棒：虾仁的鲜味和番茄天然的酸味再搭配调味，酸酸甜甜，别有一番滋味呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】番茄200g，虾仁200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，蛋清适量，料酒适量，葱适量，姜水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。家里正好有鲜虾，直接剥壳洗净备用。 |
 | 2.虾仁调入生粉，料酒，盐，蛋清，葱，姜水腌制一会。 |
 | 3.番茄切下三分之一做盖，留三分之二做碗，并用汤匙挖去番茄肉备用。 |
 | 4.热锅热油，倒入虾仁翻炒至虾仁变色捞出。 |
 | 5.接着炒番茄肉，放入适量番茄酱和白糖一起炒。 |
 | 6.最后放虾仁翻炒几下即可，用汤匙盛入挖去肉的番茄里面。再撒点葱末儿装饰。 |
【番茄虾仁盏做法小贴士】
| 小贴士番茄记得挑选个头~颜色（不要太大或太小，颜色鲜红）尽量接近的，这样做出来的菜品更好看哦！ |
