上次做[url=http://www.18hao.net/blog/read.php?872]意式蒜辣螺纹粉[/url]剩下的小半袋螺旋粉,再不吃就快返潮。每天上班前提醒自己下班买些牛肉馅,每每都忘,真崩溃,我真该喝些鱼油补补脑~今天又忘了买,干脆用鸡脯肉代替。做好后,感觉比用牛肉馅的更香~歪打正着啦~~ |
【食材与调料】
【主料】螺旋粉、120g,洋葱、半颗,鸡脯肉、80g |
【辅料】黑胡椒粉、适量,橄榄油、适量,番茄酱、适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.鸡胸脯肉和半颗洋葱分别切碎待用。 | |
2.锅中放入橄榄油,油热后放入洋葱粒炒香,然后放入番茄酱,超到透明,放入鸡脯肉粒,炒匀,此时可视浓稠重读稍微放些开水,然后加入适量黑胡椒粉,最后用盐调味即可。 | |
3.汤锅内放入足量的水,烧开放入少许盐,然后放入螺旋粉,煮8分钟捞出,根据自己喜好过凉水,我不喜欢吃太凉的,只过了一遍。最后将螺旋粉的捞入碗中浇上前面做好的酱料就好啦 |
【番茄鸡肉螺旋粉做法小贴士】