| 切达奶酪片带有浓浓的奶香，并有一点点的咸味儿，我还蛮喜欢的。但是宝贝不喜欢，他总是要先把皮去掉给我，然后他吃里边的瓤....... |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉250g，糖粉30g，蛋白30g，酵母粉2g，西红柿1个，黄油10g |
| 【辅料】饭豆馅适量，奶酪片6片，黑胡椒粉适量，水适量，盐1/4小勺，番茄酱1/2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.饭豆馅提前准备好备用。 |
 | 2.高粉、糖、盐、自制番茄酱、蛋白、酵母、溶化的黄油、适量的清水用后油法揉至扩展阶段。 |
 | 3.面团醒发至两倍大。 |
 | 4.排气后分割6等份，并滚圆松弛5分钟。 |
 | 5.取一面团按成饼包入适量饭豆馅并松弛5分钟。 |
 | 6.后倒扣并按扁擀成圆饼形继续发酵15分钟。 |
 | 7.在面团边缘剪4个长约1厘米的刀口，继续发酵5分钟。 |
 | 8.均匀刷上蛋液。 |
 | 9.分别放上切达奶酪片及西红柿片，并洒上适量胡椒粉。 |
 | 10.放入已预热好的烤箱，中层，180度15分钟。 |
【番茄饭豆奶酪包做法小贴士】
| 馅料可以换成任意自己喜欢的味道！ |
