| 又是西红柿上市的季节了，虽然现在科技发达了，一年四季里都有西红柿吃，可还是觉是该是什么季节的东西到了当季味道才正宗。用鸡蛋炒西红柿是最喜欢吃的一道夏季里家常菜，做法简单，味道可口，营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加少许盐打散。 |
 | 2.西红柿切成块。 |
 | 3.锅放油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。 |
 | 4.另起锅加油，放入西红柿块。 |
 | 5.放盐，少许的白糖，炒匀。 |
 | 6.炒至西红柿出汤汁。 |
 | 7.倒入炒好的鸡蛋，炒匀盛出。 |
【蕃茄炒鸡蛋做法小贴士】
| 西红柿可先用热水烫去皮再切块。喜酸的可不放白糖。 |
