大虾什锦披萨,大虾什锦披萨的做法 - 阳康菜谱网大虾什锦披萨做法大全

我们家小朋友只吃肉，不吃蔬菜。这款披萨既有肉又有蔬菜，终于让我家小朋友都吃下去了。虾可以补充钙，蔬菜增加维生素，营养丰富又可饱腹。

【食材与调料】

【主料】面粉150g，酵母3g，胡萝卜119g，玉米什锦166g，西红柿205g，洋葱250g，虾300g，香菇30g

【辅料】胡椒粉适量，料酒适量，糖适量，盐适量，蒜2瓣，马苏里拉奶酪适量

【制作步骤】

	1.虾去头剥皮去黑线，加料酒、胡椒粉腌20分钟。胡萝卜切块，洋葱切碎。
	2.胡萝卜放开水中汆水，沥干待用。
	3.锅中油烧热，放洋葱炒出香味，盛出待用。
	4.香菇切碎，炒香待用。
	5.西红柿切块，蒜切片。
	6.锅中放油，先放蒜，再放西红柿，炒至成酱，放入少量糖、盐，胡椒粉。
	7.盛出待用。
	8.面粉加水和酵母粉和成面团，发酵至两倍大。
	9.发酵好的面团分两份，分别揉成合适大小，并在底部扎眼。
	10.烤箱预热，180度，将披萨皮放入烤7分钟。
	11.披萨皮上先刷一层番茄酱，然后放上沥干水的虾，上面放奶酪。
	12.上面依次接着放洋葱、奶酪、玉米胡萝卜。放入烤箱220度，烤15分钟。
	13.烤完时，在上面再撒一层奶酪，再烤5分钟即可。