| 吃斋的时候到了，本来想买香干的，拿错了，拿成茶干了，做出来，比香干还好吃，口感比香干的劲道。搭配香芹降血压降血脂，加上剁椒，炒出来，很下饭的。 |
【食材与调料】
【主料】茶干180g，香芹200g |
| 【辅料】油适量，鸡精适量，剁椒适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.香芹洗干净，切成3厘米长的段 |
 | 2.这个是茶干 |
 | 3.切薄片 |
 | 4.剁椒2勺，蒜切末 |
 | 5.锅里下少许油，把蒜和剁椒下锅爆炒 |
 | 6.等剁椒的水分干的差不多了，在下香芹一起炒 |
 | 7.下茶干一起炒 |
 | 8.翻炒均匀加入一勺鸡精 |
 | 9.然后翻炒均匀，等芹菜熟之后可以关火了 |
 | 10.装盘开吃了 |
【剁椒香芹炒茶干做法小贴士】
| 小贴士炒的时候，我没有加水，干锅在炒，不过翻炒的速度要快点，不然会粘锅的。 |
