| 1.《分类草药性》：叶，包疮毒。 2.《天宝本草》：治红白痢症。 3.《贵州民间方药集》：可去风湿麻木，治筋骨疼痛，活血生血，消肿去毒，利尿解热，民间用力跌打损伤止痛药。 4.《四川中药志》：利小便，消湿热黄肿，通月闭，止白带;治痔疮出血及牙龈肿痛。 5.《湖南药物志》：清肺，解毒，利尿消肿。治水肿，腹水。 6.《贵州草药》:清热散毒，祛风除湿，止咳。治地瓜疮(多生于耳朵周围，形似地瓜果)。 7.《广西中草药》：健脾利湿，清肺止咳。治小儿消化不良，湿热黄疸，风热咳嗽，风湿骨痛。 |
【食材与调料】
【主料】山芋藤200g |
| 【辅料】油适量，糖适量，味精适量，剁椒适量，大蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜的山芋藤撕去外皮,摘小断洗净，加盐拌腌5分钟。 |
 | 2.揉洗净，多洗几遍。 |
 | 3.蒜头拍扁，冲洗干净，剁碎。 |
 | 4.大火热油下蒜头和山芋藤煸炒五分钟加糖 |
 | 5.加味精 |
 | 6.出锅前加剁椒 |
【剁椒山芋藤做法小贴士】
| 小贴士1.山芋藤有点苦所以要加点糖，购买时最好根茎粗壮的买，撕皮时要从叶子那头开始撕就很好撕了。 2.因为我加了自己腌制的剁椒，有盐，家中没有剁椒的朋友可以换成红辣椒，在煸炒后加少许盐就可以了。 |
