大骨汤

补钙佳品,适合小朋友和体弱贫血患者喝

【食材与调料】

【主料】猪大骨2个
【辅料】大葱半根,姜适量g,大蒜适量g,清醋适量ml,大料适量g,枸杞适量g,盐适量g

【制作步骤】
大骨汤 1.猪大骨洗净放入大勺凉水下锅焯下
大骨汤 2.把浮沫撇开,这样更卫生还不影响口感
大骨汤 3.焯完后再用清水清洗一遍,把上面剩余杂质清洗掉
大骨汤 4.葱姜蒜切碎放进
大骨汤 5.滴几滴清醋
大骨汤 6.放入枸杞
大骨汤 7.放入大料大火开炖
大骨汤 8.水沸腾后改小火慢顿20分钟左右可以出锅了
大骨汤 9.出锅

【大骨汤做法小贴士】
小贴士加点醋,钙质更容易吸收

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胡霞 胡霞
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