冬瓜烧肉,冬瓜烧肉的做法 - 阳康菜谱网冬瓜烧肉做法大全

冬瓜原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效，可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

【食材与调料】

【主料】五花肉适量，冬瓜适量

【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.锅中放油，放葱姜炒香。
	2.放五花肉煸炒变色
	3.放酱油煸炒
	4.放冬瓜翻炒
	5.加入盐胡椒粉翻炒均匀，烧10分钟
	6.放入少许鸡精即可。

【冬瓜烧肉做法小贴士】

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。