这个汤很好,可以消肿,孕妇特别适合喝,普通人也适合的。周末儿子说要喝冬瓜汤,我就做了这个,很清爽,好喝。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜100g,海米25g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.海米洗净用开水先泡半个小时 |
![]() | 2.捞出沥干水,泡发海米的水留着不要扔 |
![]() | 3.炒锅放油,烧热后放入海米先煸炒一会 |
![]() | 4.加入葱片姜丝继续煸炒 |
![]() | 5.加入切好的冬瓜片继续煸炒 |
![]() | 6.加入刚才泡发海米的水,再加适量水烧开后煮10分钟左右至冬瓜透明 |
![]() | 7.煮好的汤颜色会是白白的 |
![]() | 8.加适量盐调味,关火,撒香菜碎即可 |
【冬瓜海米汤做法小贴士】
小贴士泡发海米的水不要扔掉,用来炖汤,汤很鲜 |