冬瓜海带花蛤汤,冬瓜海带花蛤汤的做法 - 阳康菜谱网冬瓜海带花蛤汤做法大全

各有各爱啊，我爱那位只爱辣炒花蛤，配一杯冰啤，可以慢调斯理的吃上老半天，每次无论是他或我买回花蛤，除了给他按老套路老方法炒，我总是要克扣下少许，自已来个创新，对此，那人总是嗤之以鼻，说，啥食材总有最适合它的吃法，其它，我都不吉欢！你不喜欢，我喜欢，自已捣腾，吃起来更有劲，更何况，这菜还能跟减肥瘦身搭上界。

【食材与调料】

【主料】冬瓜300g，海带结80g

【辅料】油适量，盐适量，花蛤适量，姜适量，葱适量，芝麻油适量，鲜鸡汁适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.冬瓜去皮去瓤。
	3.切成薄片。
	4.海带结充分泡洗去盐份。
	5.锅中放适量油烧热，入姜片葱花炒香。
	6.加入海带结略炒。
	7.加入冬瓜片翻炒片刻。
	8.加入适量水烧开。
	9.加入花蛤。
	10.大火烧至花蛤开火水沸。
	11.关火，加适量盐调味。
	12.加芝麻油。
	13.加鲜鸡汁。
	14.最后，加入适量胡椒粉。
	15.盛入盆中食用即可，喜欢的话还可以放少许香菜。

【冬瓜海带花蛤汤做法小贴士】

花蛤本身会带有一部会咸味，所以一定要等关火后尝一下味道再决定放盐的量。

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。