| 各有各爱啊，我爱那位只爱辣炒花蛤，配一杯冰啤，可以慢调斯理的吃上老半天，每次无论是他或我买回花蛤，除了给他按老套路老方法炒，我总是要克扣下少许，自已来个创新，对此，那人总是嗤之以鼻，说，啥食材总有最适合它的吃法，其它，我都不吉欢！你不喜欢，我喜欢，自已捣腾，吃起来更有劲，更何况，这菜还能跟减肥瘦身搭上界。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜300g，海带结80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花蛤适量，姜适量，葱适量，芝麻油适量，鲜鸡汁适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.冬瓜去皮去瓤。 |
 | 3.切成薄片。 |
 | 4.海带结充分泡洗去盐份。 |
 | 5.锅中放适量油烧热，入姜片葱花炒香。 |
 | 6.加入海带结略炒。 |
 | 7.加入冬瓜片翻炒片刻。 |
 | 8.加入适量水烧开。 |
 | 9.加入花蛤。 |
 | 10.大火烧至花蛤开火水沸。 |
 | 11.关火，加适量盐调味。 |
 | 12.加芝麻油。 |
 | 13.加鲜鸡汁。 |
 | 14.最后，加入适量胡椒粉。 |
 | 15.盛入盆中食用即可，喜欢的话还可以放少许香菜。 |
【冬瓜海带花蛤汤做法小贴士】
| 花蛤本身会带有一部会咸味，所以一定要等关火后尝一下味道再决定放盐的量。 |
