蛋糕版甜甜圈,蛋糕版甜甜圈的做法 - 阳康菜谱网蛋糕版甜甜圈做法大全

甜甜圈很好看，也很好吃，深受宝宝喜爱，但是家里没有甜甜圈的模具怎么办？哈哈，就用六连蛋糕模来试试吧，中间用大号裱花嘴一压，成了，再粘满好吃的巧克力，撒上漂亮的糖珠，效果还不错呢。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉20g

【辅料】巧克力100g，糖珠适量

【制作步骤】

	1.蛋白与蛋黄分离，分别装在干净无水无油的盆里，
	2.蛋白加入糖打发至出现小弯钩，
	3.蛋黄用电动打蛋器打发至发白，
	4.取1/3蛋白加入蛋黄中搅拌均匀
	5.牛奶加入玉米油，搅拌均匀，
	6.倒入蛋黄糊中，拌匀
	7.将剩余蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，
	8.筛入低筋面粉，翻拌均匀
	9.六连模抹上黄油，防粘，因为想让做出的蛋糕扁平一些，所以只放了5分满，剩余蛋糕液又倒入了一个硅胶模和一个小模具里，
	10.烤箱预热，上下火，175度，中层，烤20分钟左右，
	11.出炉晾凉脱模，
	12.取一个裱花嘴，在蛋糕体中间压下去，就得到一个甜甜圈蛋糕体，本人觉得大号裱花嘴压出的圈比较好看。
	13.巧克力隔水融化，
	14.拿一个甜甜圈蛋糕轻轻粘一个，拿出来放在晾网上，上面撒上糖珠，等待晾干就可以了。