| 经常吃鱼好处多,鱼类的蛋白质含量约15～24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87～98%都会被人体吸收。 |
【食材与调料】
【主料】鱼尾1条，豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，芫茜适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中烧水。 |
 | 2.准备豆腐一块，洗净。 |
 | 3.鱼尾洗净。 |
 | 4.切一些生姜片。 |
 | 5.锅中放油，爆香生姜。 |
 | 6.放入鱼尾，煎至微黄。 |
 | 7.鱼尾连同生姜一起放入水中。 |
 | 8.切好豆腐一同放入。 |
 | 9.盖上锅盖，大火烧滚后转小火。 |
 | 10.芫茜浸泡一小会儿。 |
 | 11.将之洗净。 |
 | 12.放入汤中。 |
 | 13.熟了之后放盐即可。 |
 | 14.味道鲜甜可口！ |
【豆腐鱼尾儿汤做法小贴士】
| 小贴士加入生姜更好喝。 |
