| 鱼肉既好吃，吃了又不会长胖，而且营养还很丰富。豆腐鱼块，鱼块腌制之后先煎再和豆腐一起炒制，加入豆豉提味，入味又下饭。 |
【食材与调料】
【主料】鱼块500g，豆腐60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，水适量，豆豉适量，生抽1匙，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼块下适量盐 胡椒粉 料酒腌制入味。 |
 | 2.锅热油，下入鱼块煎至两面金黄。 |
 | 3.豆腐也煎至金黄。 |
 | 4.豆腐和鱼块混合，翻炒均匀。 |
 | 5.加入适量水。 |
 | 6.加入豆豉。 |
 | 7.加入生抽，焖煮至水干为止。 |
 | 8.最后加入葱段提味。 |
【豆腐鱼块做法小贴士】
| 小贴士加入豆豉 葱段提味，生抽上色。 |
