【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个,白砂糖80ml,牛奶50克,油50克 |
【制作步骤】
1.取蛋黄,加入油、牛奶、面粉,调匀 | |
2.取蛋白,分三次加白砂糖(分别在打出大泡时,打出细泡时,打出纹路时加入总量的三分之一),打至奶油可挑起不倒下 | |
3.将打出的奶油与蛋黄面糊混合,上下左右调匀,不要转圈打。放入电饭煲,调至蛋糕档…出锅! |
【电饭煲蛋糕做法小贴士】
【主料】鸡蛋4个,白砂糖80ml,牛奶50克,油50克 |
1.取蛋黄,加入油、牛奶、面粉,调匀 | |
2.取蛋白,分三次加白砂糖(分别在打出大泡时,打出细泡时,打出纹路时加入总量的三分之一),打至奶油可挑起不倒下 | |
3.将打出的奶油与蛋黄面糊混合,上下左右调匀,不要转圈打。放入电饭煲,调至蛋糕档…出锅! |