大葱肉包

最近总是想吃包子,外面的又不敢买,只有自己在家琢磨着包了,卫生放心。

【食材与调料】

【主料】大葱400g,猪肉200g
【辅料】油适量,盐适量,耗油适量,鸡精适量,生抽适量,面粉适量,水适量

【制作步骤】
大葱肉包 1.葱切碎,猪肉切小丁
大葱肉包 2.加入盐,耗油,生抽,鸡精,搅拌均匀
大葱肉包 3.面团发酵好后分成小份,取其中一份,按扁,擀成剂子,包入馅料
大葱肉包 4.捏紧收口,全部包好后,盖上保鲜膜进行2次发酵。
大葱肉包 5.上锅蒸20分钟即可。

【大葱肉包做法小贴士】
小贴士蒸好后不要立即开锅盖,过5分钟在开。

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刘佳 刘佳
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