| 目鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，有补血益气，抑癌抗瘤的切效，平时都与芹菜搭配，今换种口味与大葱搭配味道也挺不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】大葱1根，目鱼300g |
| 【辅料】油少许，盐少许，姜少许，黄酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材【目鱼已洗净】 |
 | 2.目鱼洗净切块，放黄酒和姜腌制片刻，大葱洗净切断 |
 | 3.起油锅加热 |
 | 4.放大葱煸炒炒出香味 |
 | 5.放入目鱼煸炒5分钟 |
 | 6.最后放少许盐煸炒2分钟出锅 |
【大葱炒目鱼做法小贴士】
| 目鱼不要炒的时间太长，否则很老不嫩 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【大葱炒目鱼做法小贴士】
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