| 莴笋有清热、解毒、辅助降血脂！莴笋无论凉拌还是热炒都很好吃！ |
【食材与调料】
【主料】莴笋1根，木耳12朵，蟹腿菇半盒，鱿鱼50g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味精适量，白糖少许，花椒油少许 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋洗净去皮，鱿鱼，木耳，蟹腿菇全部洗干净备用 |
 | 2.莴笋切条，胡萝卜切条，全部放锅里水开后焯水后，加盐，味精，花椒油，香油，少许白糖，拌均！ |
 | 3.用巧克力画个树枝，红萝卜皮做个花，做个盘饰 |
 | 4.装盘 |
【炒杂蔬-最美人间四月做法小贴士】
| 小贴士焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感！ 焯水时加几滴油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失！ |
