| 专门制做的葱油，再加上一个鸡蛋的葱油饼那是，外焦里嫩，葱香四溢，越吃越香，越嚼越有味。趁热吃，配碗豆浆或者米糊，就是很不错的一餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，大葱1段 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，小香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中打入一个鸡蛋，用温水和好，面和的稍微软一点。 |
 | 2.大葱葱白切末放入碗中，将油烧热浇入到葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来。 |
 | 3.和好的面饧二十分钟后，充分揉匀，将面擀成方形大薄片。 |
 | 4.抹上晾凉的葱油。 |
 | 5.撒上香葱末和少许盐。 |
 | 6.将面片上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。 |
 | 7.将面饼的右上角向下折，右下角向上折。 |
 | 8.将折好的面饼向左折到中间。 |
 | 9.中上角折下来，中下角折上来。 |
 | 10.将折好的面饼再次翻到左边。 |
 | 11.同样的方法再次折好，将面饼擀薄。 |
 | 12.电饼铛内刷油，预热后放入面饼；烙至两面金黄。 |
 | 13.切成块摆在盘中。 |
【葱油饼做法小贴士】
| 1、用鸡蛋和面，既能增加营养，又能让饼筋道。 2、用猪油制作出来的葱油很香，用植物油更健康，看个人选择啦。 |
