炒虾尾

媳妇特想吃路边的小店的,我怕不干净,所以就像到了自己做。做法也不是那么困难呢,挺简单的,偶尔吃一下咸香微辣,十分开胃。

【食材与调料】
【主料】龙虾700g
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,青椒适量,炒虾料适量

【制作步骤】
炒虾尾 1.买回活虾放清水浸泡,拍出脏污。
炒虾尾 2.放淡盐水杀菌。
炒虾尾 3.虾去头。
炒虾尾 4.准备好炒龙虾的料,没有其实用火锅底料也可以。
炒虾尾 5.准备好青椒切丝。
炒虾尾 6.葱,蒜。蒜用刀拍过。
炒虾尾 7.放油,下炒龙虾料,活着火锅底料,炒香放虾,爆炒一分钟,加水。
炒虾尾 8.大火4分钟。
炒虾尾 9.放葱姜蒜,青椒,放点鸡精,收汁。
炒虾尾 10.出锅装盘。

【炒虾尾做法小贴士】
大火煮熟即可。

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