橙香杯子蛋糕

假期的最后一天,为了给自己一个美好的上午茶,煮了咖啡,做了蛋糕,珍惜这最后一天的假期。烤个橙子味的蛋糕吧,让这香气飘在整个屋子中,心情也随之好了起来。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉300g,鸡蛋3个,蜂蜜105g
【辅料】色拉油210g,牛奶135g,泡打粉3小勺,糖渍橙皮70g

【制作步骤】
橙香杯子蛋糕 1.糖渍橙皮切成丁备用。
橙香杯子蛋糕 2.鸡蛋和蜂蜜打入一个容器中。
橙香杯子蛋糕 3.搅拌均匀。
橙香杯子蛋糕 4.加入色拉油搅拌均匀。
橙香杯子蛋糕 5.加入牛奶搅拌均匀。
橙香杯子蛋糕 6.加入面粉和泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
橙香杯子蛋糕 7.加入橙皮丁搅拌均匀。
橙香杯子蛋糕 8.将搅拌好的面糊倒入纸杯中。
橙香杯子蛋糕 9.放入预热180度的烤箱,烤25分钟。
橙香杯子蛋糕 10.出炉放凉即可。

【橙香杯子蛋糕做法小贴士】
橙皮丁可以换成别的果干。

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黄晓明 黄晓明
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