今天是元宵节,那就应该一家人团团圆圆,一起吃元宵!自己做彩色汤圆,可比外面买的要好吃多啦,漂亮还健康! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g,南瓜300g,紫薯1个 |
【辅料】豆沙馅适量,芝麻馅适量,荠菜香菇肉馅适量,芦笋粉适量,清水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.事先准备好汤圆馅,我这是芝麻馅、豆沙馅、荠菜香菇肉馅 |
![]() | 2.南瓜和紫薯蒸熟 |
![]() | 3.蒸熟的南瓜、紫薯,芦笋粉分别加糯米粉和水揉成彩色的面团,南瓜湿度大我没用水 |
![]() | 4.取一小块南瓜面团搓圆 |
![]() | 5.捏成碗状,放入豆沙馅 |
![]() | 6.捏紧收口,再次揉圆 |
![]() | 7.紫薯的包入芝麻馅 |
![]() | 8.芦笋粉的包入荠菜香菇肉馅 |
![]() | 9.时间有限,只准备了三个馅料,随意包什么口味,依次将汤圆都包好 |
![]() | 10.锅里的水烧开,放入汤圆,马上兜底拌一下防止粘锅 |
![]() | 11.水开后加入适量冷水,等水再次烧开,汤圆都浮在水面上了就表示汤圆熟了 |
![]() | 12.健康、漂亮、美味的彩色汤圆,一家人吃得其乐融融!^_^ |
【彩色汤圆做法小贴士】
小贴士汤圆馅可以自己随意组合 |