| 昨天一位朋友问我是不是开淘宝网的，我说不是，问朋友为啥说我是开淘宝网的，那朋友说看到我的盘子很多，而且都挺漂亮的，我告诉朋友那些都是我去批发器皿的市场淘来的。有的就5元3元淘来的。朋友说天凉了，也该出去转转了，买些漂亮的盘子碗什么的。我知道朋友是在江南，那里现在天天40°，世博会那年去过，差点没晕倒，实在受不了那里的炎热朝湿的天气，想想我这儿，每天不到32°都已经喊热了，还影响了食欲，这几天都是在想法设法为家人做些开胃，滋补的菜菜。胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种Ｂ族维生素，也具有抗癌作用；对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，胡萝卜300g，熟花生30g，辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精3g，香油5g，淀粉适量，麻油5g，姜3g，白糖2g |
【制作步骤】
 | 1.材料；瘦肉、熟花生米、青辣椒胡萝卜、姜、盐、植物油、鸡精、白糖、麻油、淀粉、香油 |
 | 2.青辣椒洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，姜切成末， |
 | 3.瘦肉切成丁，加少许盐，淀粉、香油、腌制一会 |
 | 4.锅里油热7成加腌好的肉丁，炒到变白色捞起 |
 | 5.锅里留底油，下姜末胡萝卜丁青辣椒翻炒 |
 | 6.加盐翻炒断生 |
 | 7.加肉丁 |
 | 8.鸡精白糖炒均匀 |
 | 9.用水淀粉勾芡，撒上花生米，淋上麻油就好 |
【长生肉丁做法小贴士】
| 喜欢什么样的食材都可以放 勾芡是看个人爱好 |
