| 家人非常喜欢吃叉烧，但是老吃外面的又不放心，还是自己做吧。想吃就可以烤点吃。孩子也非常喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，梅头肉500g |
| 【辅料】酱油5大勺，盐2小勺，白砂糖5大勺，蜂蜜3大勺，料酒5大勺，红腐乳1块，红腐乳汁2勺，蒜4片 |
【制作步骤】
 | 1.将所以调料放在一起，蒜切碎加一起 |
 | 2.搅拌 |
 | 3.排骨和梅头肉洗干净放人调味料中 |
 | 4.用手将材料抓匀，让肉充分吸收酱汁。放冰箱冷藏腌24小时 |
 | 5.将腌好的叉烧肉放入烤网，底下烤盘垫锡纸 |
 | 6.预热烤箱200度，共烤40分钟，每20分钟翻动1次 |
 | 7.准备蜂蜜 |
 | 8.每次用刷子涂上一层蜂蜜，这样烤出来的叉烧色泽比较漂亮 |
 | 9.是不是好有食欲呢？哈哈 |
【叉烧排骨做法小贴士】
| 小贴士我一次都会买多一点的肉或者排骨。吃不完可以放冰箱，要吃的时候用微波炉热一下就好了。非常方便。 |
