炒水瓜

炒水瓜,水瓜一般难得买吃,不太喜欢吃,水瓜汁太多,所以,因此得名水瓜。有人称丝瓜为水瓜,我们这里丝瓜就是丝瓜,水瓜就是水瓜,水瓜是另一种瓜,不是丝瓜。光面亮滑,要去皮才能吃。

【食材与调料】

【主料】水瓜500g
【辅料】油适量,盐适量,辣椒粉适量,调味鲜适量

【制作步骤】
炒水瓜 1.水瓜是这个样子的,
炒水瓜 2.取一节去皮,
炒水瓜 3.切丝。
炒水瓜 4.热锅热油放进水瓜丝炒匀,
炒水瓜 5.放点盐,
炒水瓜 6.炒熟,
炒水瓜 7.撒上辣椒粉,
炒水瓜 8.放点调味鲜,
炒水瓜 9.炒匀装盘。

【炒水瓜做法小贴士】
小贴士炒水瓜不需要放清水,水瓜汁多。

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