母亲节的时候,丫头一直神神秘秘的,那天下午因为写作业的事,我批评她,唠唠叨叨的,看她老实了,就没再说什么。结果到了晚上,孩子说:妈妈,你去卧室看看,有你的礼物哦!我一看,枕头上面有颗心形的香囊,蓝色的(她知道我喜欢蓝色),带着美丽的白色花边,还有卡片,写了好多祝福的话,心里暖暖的,不禁因为下午自己的态度而有点内疚啦~~小家伙早买好了礼物,放在自己卧室好几天了,怕我知道,一直担心我闻到香味呢!作为补偿,晚上包点馄饨,给小家伙做早餐,有肉有菜,营养均衡,易于消化。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g,包菜150g,馄饨皮40个 |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,胡椒面适量,鸡精适量,虾皮适量,醋适量 |
【制作步骤】
1.猪肉剁成末,放入切好的葱花。 | |
2.放入适量料酒和生抽,搅拌均匀。 | |
3.包菜洗净,切成末放入肉馅中。 | |
4.加入两大勺花生油,拌匀。 | |
5.放入适量鸡精和盐、胡椒面,拌匀。 | |
6.取一张馄饨皮,放适量肉馅。 | |
7.卷一下,将馅包起来。 | |
8.手指蘸清水,抹在两边,将两边向中间折起。 | |
9.逐个包好,放入冰箱冷冻。 | |
10.锅内放适量清水,烧开以后,放入馄饨煮熟。 | |
11.碗内放适量洗净的虾皮, | |
12.加适量醋和生抽,舀入馄饨即可。 |
【菜肉馄饨做法小贴士】
放点紫菜和香菜就好了,不过家里没有,就算了。 |