草莓酱

酸酸甜甜的草莓要没了,多买了一点,做出草莓酱。

【食材与调料】

【主料】草莓500g,白糖,冰糖

【制作步骤】
草莓酱 1.草莓洗净去蒂。
草莓酱 2.草莓一层层洒上白糖腌渍一个小时。
草莓酱 3.倒进无水无油的锅里,这是草莓经过腌渍流出的汤汁。
草莓酱 4.根据自己的口味倒进适量冰糖,小火把草莓里的水蒸发出去,用铲子不停的搅拌以免粘锅。
草莓酱 5.草莓酱粘稠就可以盛出晾凉。

【草莓酱做法小贴士】
小贴士做草莓酱一定要有耐心,小火慢慢熬到粘稠。

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