| 这个应该是湖北地方特色菜，酢辣椒是我们老家家家户户必备的小菜，用它来蒸肉炒肉或做汤均可，我们全家都爱吃它，这道菜可是老公亲手做的喔，难得老公下厨房呀 |
【食材与调料】
| 【主料】酢辣椒100g，圆白菜100g |
| 【辅料】猪肥肉适量，盐适量，葱花适量，姜蒜20g |
【制作步骤】
 | 1.锅中放底油，下肥肉煸出油份 |
 | 2.将肥肉捞出，下姜蒜末煸香 |
 | 3.下圆白菜丝炒软 |
 | 4.加入盐 |
 | 5.加入清水没过白菜即可 |
 | 6.开锅后加入酢辣椒面 |
 | 7.边加入边搅拌，使其跟白菜充分融合 |
 | 8.最后加入葱花即可 |
【酢辣椒糊糊做法小贴士】
| 里面的可以换在大白菜或是鱼肉，底油一定要用猪油才能保证这道菜的口感 |
