| 彩椒富含丰富的维生素C不仅可以改善雀斑，还能增进食欲，帮助消化。可以有效预防心血管疾病、促进新陈代谢、抗老化。彩椒炒蛋不仅营养丰富，而且操作简单，可谓是一道又营养又漂亮的快手家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】彩椒2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.彩椒洗净后切成丝，葱切成葱花。 |
 | 2.炒锅里放油，将鸡蛋炒好盛出备用。 |
 | 3.炒锅里在放入少许油，将葱花放入炒香，再放入彩椒丝，快速翻炒。 |
 | 4.将炒好的蛋片放入锅里，加上盐，快速炒几下。 |
 | 5.出锅啦！ |
【彩椒炒蛋做法小贴士】
| 小贴士一定要快速翻炒，以免维生素大量流失。 |
