| 先将葱姜片蒜片辣椒在热油中翻炒，倒入蛤蜊炒半分钟，加水微微覆盖蛤蜊，倒少许味极鲜，加葱，焖两分钟，蛤蜊都张开，加少许糖，再焖半分钟起锅 |
【食材与调料】
【主料】蛤蜊适量，葱姜蒜辣椒适量 |
| 【辅料】味极鲜适量，糖适量 |
【制作步骤】
| 1.将姜段蒜片红尖椒放入油锅翻炒出香 | 2.倒入蛤蜊翻炒半分钟，加水刚好覆盖蛤蜊，倒入味极鲜，加葱 |
 | 3.用锅盖焖两分钟，蛤蜊张开，加少许糖，再焖半分钟出锅 |
【炒蛤蜊做法小贴士】
| 小贴士焖三分钟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒蛤蜊做法小贴士】
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