炒灌肠

清徐灌肠是清徐特产之一!我自己喜欢吃,所以自己研究的制作,炒制!家人特别爱吃!

【食材与调料】

【主料】灌肠1勺

【制作步骤】
炒灌肠 1.1.准备片六灌肠,斜刀切好!
炒灌肠 2.2.豆芽菜洗干净准备好!
炒灌肠 3.3.准备醋、酱油、老抽、蒜、姜。
炒灌肠 4.4.蒜拍散放入碗中,加入一勺盐,一勺味精,一滴老抽,一勺酱油,一勺醋,并拌匀备用!
炒灌肠 5.5.开火,倒油!
炒灌肠 6.6.油热后放入花椒2粒,豆芽菜一把,翻炒后加入灌肠,来回翻炒一会,然后加入事先调好的酱料,翻炒一会加盖子蒙一会!关火!

【炒灌肠做法小贴士】

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