白糖蕨根糍粑

舌尖上的中国,让我想起了好久没吃过了的厥粑,特意跑了好几个地方,终于找到了蕨根粉粉,说实话,这厥粑,我们一般都是用来做菜吃的,不过,配上白糖当零食也是一样的美味哦!

【食材与调料】

【主料】蕨根糍粑1块
【辅料】油适量,糖适量

【制作步骤】
白糖蕨根糍粑 1.蕨根糍粑一块,切成片备用
白糖蕨根糍粑 2.油锅烧热
白糖蕨根糍粑 3.把厥粑倒进去
白糖蕨根糍粑 4.稍微翻炒几下,使之均匀沾上油
白糖蕨根糍粑 5.撒入适量白糖,淋入少许水
白糖蕨根糍粑 6.盖上锅盖焖
白糖蕨根糍粑 7.焖至收汁即可出锅
白糖蕨根糍粑 8.下面的这层锅巴也是非常的好吃哦!

【白糖蕨根糍粑做法小贴士】
小贴士1、蕨根粑粑不太好切,切的时候,把刀用水冲一下会好一些。
2、根据自己的喜好决定放多少水哦。

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