【食材与调料】
【主料】面条一把，胡萝卜适量，黄瓜一根，紫甘蓝适量 |
| 【辅料】郫县豆瓣将适量，甜面酱适量，米醋适量，蒜汁适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫甘蓝切丝，备用。 |
 | 2.胡萝卜切丝，备用。 | 3.黄瓜切丝备用。 |
 | 4.面条备用。 |
 | 5.水开后，将面条放入锅中，煮熟即可。 |
 | 6.自制辣酱备用。也可烧热锅，倒油，放入蒜末，煸香，放郫县豆瓣酱适量，放入甜面酱，煸香即可。 | 7.面条过凉水。 | 8.面条盛入盘中 |
 | 9.酱汁浇在面条上，再淋上蒜汁和麻芝。再摆上蔬菜即可。 |
【拌面做法小贴士】
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【制作步骤】
【拌面做法小贴士】
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