| 菠萝焗饭以菠萝特有的香气融入炒饭，更能冲击孩子的视觉，诱发孩子的食欲，家长们快试试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】菠萝1个，米饭250g |
| 【辅料】胡萝卜50g，西兰花50g，鸡蛋1个，虾仁30g，火腿30g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜菠萝一个 |
 | 2.在三分之一处横切下 |
 | 3.挖去菠萝肉，做成菠萝碗 |
 | 4.胡萝卜、花椰菜、菠萝、火腿切丁备用 |
 | 5.赶集买的鹰爪虾，很新鲜，煮了，吃剩下的剥了虾仁 |
 | 6.虾仁，鹰爪虾是胶东特有的野生虾，虽小味道却很鲜美，是春天和爬虾一块上市最鲜美的海鲜了 |
 | 7.鸡蛋摊饼切块备用 |
 | 8.锅加油烧热下入依次胡萝卜丁、菠萝丁翻炒 |
 | 9.再下入虾仁翻炒 |
 | 10.加入剩米饭翻炒均匀，加西兰花、鸡蛋翻炒，加盐调味 |
 | 11.把炒好的米饭盛入菠萝碗 |
 | 12.烤箱170度烤10分钟即可。 |
【菠萝焗饭做法小贴士】
| 就是炒米饭盛在菠萝碗里烤制，也可以在蒸锅稍稍蒸下 |
