| 中医认为秋收冬藏，秋冬季节到了适合多吃点羊肉补补；冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜和羊肉又是绝配！北方这冷的天又没供暖吃一碗汤，暖暖哒！ |
【食材与调料】
【主料】白萝卜半个 |
| 【辅料】羊肉馅适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，生抽适量，香油适量，葱姜适量，香菜适量，白胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜切片 |
 | 2.羊肉馅中加入蛋清，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，盐，葱姜末 |
 | 3.搅打上劲儿 |
 | 4.白萝卜放入锅中翻炒一分钟 |
 | 5.加入适量水 |
 | 6.用勺子将肉馅一勺勺放入锅中 |
 | 7.大火烧开，转中火煮六七分钟，用漏勺捞出浮沫，加入香菜梗，少许盐 |
 | 8.盛出后撒上香菜叶即可 |
【白萝卜羊肉丸子汤做法小贴士】
| 小贴士羊肉膻味较浓，多加一点调料去去味。 |
