| 偶一次听朋友说扁豆焖饭好吃，一直没有时间尝试，昨天正好有扁豆肉丝，就做一道扁豆肉丝焖饭，米和扁豆肉丝，相得益彰，真的很入味，下面看看步骤吧。 |
【食材与调料】
【主料】大米300g，扁豆240g，猪肉丝200g |
| 【辅料】橄榄油适量，生抽适量，姜适量，大蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.米洗净后泡上 |
 | 2.猪肉丝放上姜丝葱末料酒生粉生抽腌制一会儿 |
 | 3.扁豆洗净切段 |
 | 4.凉油热锅放入肉丝煸炒变色盛出来 |
 | 5.凉油热锅放入扁豆 |
 | 6.煸炒放入适量生抽 |
 | 7.放入肉丝 |
 | 8.翻炒片刻 |
 | 9.放入米饭锅内 |
 | 10.上下拌匀即可，按下米饭键，20分钟后可以吃了 |
【扁豆肉丝焖饭做法小贴士】
| 小贴士米洗净后一定泡一会儿 肉丝用料酒姜丝生粉腌制一会儿，这样肉质较嫩。 炒好后的扁豆肉丝放入米中搅拌均匀，按下蒸饭键等待即可。 |
