| 最近总感觉头有点晕乎乎的，可能是有点贫血，就买了猪肝，回家来熬粥喝，猪肝和菠菜熬的粥，补血的最好食材了。煮出来的粥软糯可口，十分的香。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝300g，大米100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，五香粉适量，菠菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：适量的猪肝、菠菜和大米 |
 | 2.把大米盛碗中，加入冷水泡一会 |
 | 3.猪肝切丁，在水中泡一会 |
 | 4.中途要不断的换水，把猪肝泡成浅颜色的就好了 |
 | 5.大米泡好了，放到压力锅中，加上适量的水 |
 | 6.加上泡好的猪肝，盖上锅盖，开始熬猪肝粥了 |
 | 7.粥熬好了，汤汁发白 |
 | 8.菠菜洗干净，上锅烧水，等水开了，加入菠菜炒一下，去除里面的草酸 |
 | 9.菠菜焯好了，在冷水中泡一会 |
 | 10.然后沥干水分，把菠菜切段 |
 | 11.把切段的菠菜加入到猪肝粥中，在次煮开 |
 | 12.加上适量的盐调味 |
 | 13.加上适量的五香粉调味 |
 | 14.加上少许的香油调味 |
 | 15.最后把调料和猪肝粥搅拌起来，就可以盛出来享受了。 |
【菠菜猪肝粥做法小贴士】
| 1，把猪肝切好，在水里泡一会，中途要多换几次水 2，大米也提前泡上2小时 3，菠菜也要用开水炒一下，去除里面的草酸 |
