菠菜抱蛋,菠菜抱蛋的做法 - 阳康菜谱网菠菜抱蛋做法大全

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

【食材与调料】

【主料】菠菜200g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.菠菜洗净，切碎，另蒜头切碎。
	2.鸡蛋先打散，然后加盐打均匀。
	3.锅中放油先炒香蒜粒。
	4.倒入菠菜碎大火翻炒。
	5.把水分炒干。
	6.把菠菜散开，然后倒入鸡蛋液摊成饼。
	7.翻面摊熟即可。
	8.这样，一份很有味道的菠菜抱蛋就好了！很不错的哦！

【菠菜抱蛋做法小贴士】

小贴士先把菠菜的水分炒干，再倒入鸡蛋液。

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养生桂圆猪肉丸

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