| 做给闺蜜的大波蛋糕…这是我对她美好的祝愿!虽然有点丑，但是好吃…丑的原因太多了…我就不说啦 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，低筋面粉40g，白糖30g，牛奶25g，玉米油25g，淡奶油350g，抹茶粉适量，鲜桃1个，草莓酱适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.6寸戚风蛋糕胚原料 |
 | 2.蛋清和蛋黄分开 |
 | 3.蛋黄加10g白糖搅匀 |
 | 4.蛋黄和糖搅匀后、加入25g牛奶搅匀 |
 | 5.之后加入25g玉米油，搅匀 |
 | 6.在混合液中加入40g低粉搅匀、不要过度搅拌 |
 | 7.尽量没有面粉渣渣 |
 | 8.滴入少许柠檬汁 |
 | 9.分3次将白糖加入 |
 | 10.立小尖尖 |
 | 11.分1/3蛋白霜搅匀 |
 | 12.将液体倒入剩下的蛋白霜，用切拌手法拌匀称 |
 | 13.把液体倒入模具，小震一会，震出大气泡，上下火，150度，35分钟，根据个人烤箱不一样，都有些差距 |
 | 14.将鲜桃切块，加入少许水和适量白糖，熬煮 |
 | 15.效果图 |
 | 16.将6寸戚风蛋糕，一切二 |
 | 17.淡奶油加适量白糖打至8成，后均匀涂在蛋糕胚上 |
 | 18.尽量平铺在蛋糕胚上 |
 | 19.盖上另一个蛋糕胚，奶油涂匀后，就可以自由发挥啦！我这是做给闺蜜哒，时间原因就做的丑丑哒…好吃就行啦 |
【6寸抹茶奶油蛋糕做法小贴士】
