| 平时总是单独炒个鸡心或者鸡胗，今天就研究一起炒是不是也很好吃呢，搭配了我最爱吃的照烧汁，没想到还挺好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡胗 200g 鸡心 200g 【辅料】 照烧汁适量盐适量植物油少许蒜瓣4瓣葱末少许 |
【制作步骤】
| 1 鸡心洗净去掉肥油划几刀，鸡胗洗净切片。 |  |
| 2 蒜瓣切碎，大葱切末。 |  |
| 3 不粘锅无水热锅。 |  |
| 4 淋少许油。 |  |
| 5 倒入蒜末炒香。 |  |
| 6 蒜末一定要超出香味，不要着急哟。 |  |
| 7 先倒入鸡心，翻炒均匀。 |  |
| 8 微微变色后加入鸡胗。 |  |
| 9 大火炒匀。 |  |
| 10 加入照烧汁。 |  |
| 11 翻炒均匀。 |  |
| 12 待完全炒匀加少许盐。 |  |
| 13 喜欢黑胡椒的话可以加一点点现磨的提味，不喜可忽略。 |  |
| 14 加入葱末，关火，利用余热炒匀。 |  |
| 15 一道非常简单的快手菜就完成了。 |  |
| 16 好吃简单，来试试吧。 |  |
【照烧“真心”做法小贴士】
