| 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。而前些日子从婆婆家拿回来一个煮熟的紫薯，还没想好怎么吃，又怕他坏掉了，就做成了面条。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉350g，紫薯50g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加适量的盐，紫薯 |
 | 2.均匀的揉搓 |
 | 3.加入鸡蛋 |
 | 4.加适量的水，和成面团 |
 | 5.用压面机压成薄片 |
 | 6.再压成面条 |
 | 7.锅中煮水，把面条煮熟 |
 | 8.可以吃了 |
【紫薯鸡蛋面条做法小贴士】
| 和面的时候面和的硬点比较好吃 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【紫薯鸡蛋面条做法小贴士】
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