【食材与调料】
【主料】面粉1根 |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,姜适量,十三香适量 |
【制作步骤】
1.面粉加入适当的水活成面团,盖上湿布醒30分钟 | |
2.猪肉切末 | |
3.加入十三香及盐 | |
4.锅中热油,加入姜碎炸香 | |
5.倒入肉馅中 | |
6.白萝卜擦丝,加入盐逼出水分 | |
7.攥干切碎 | |
8.将萝卜及葱花加入盆中,同肉馅一起搅拌均匀 | |
9.面团揉成长条,切成剂子,按扁擀成皮 | |
10.放入馅料,双手捏合成饺子 | |
11.包好的饺子 | |
12.锅中水烧开后,下入饺子煮两分钟 | |
13.捞出 |
【猪肉萝卜水饺做法小贴士】
【主料】面粉1根 |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,姜适量,十三香适量 |
1.面粉加入适当的水活成面团,盖上湿布醒30分钟 | |
2.猪肉切末 | |
3.加入十三香及盐 | |
4.锅中热油,加入姜碎炸香 | |
5.倒入肉馅中 | |
6.白萝卜擦丝,加入盐逼出水分 | |
7.攥干切碎 | |
8.将萝卜及葱花加入盆中,同肉馅一起搅拌均匀 | |
9.面团揉成长条,切成剂子,按扁擀成皮 | |
10.放入馅料,双手捏合成饺子 | |
11.包好的饺子 | |
12.锅中水烧开后,下入饺子煮两分钟 | |
13.捞出 |