【食材与调料】
【主料】莲藕两节，肉未2两，葱花适量，淀粉1小勺，蚝油适量，花生油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把莲藕切成片，第一刀不切断，第二刀切断 |
 | 2.肉末中加入盐，蚝油，花生油调均匀 |
 | 3.把调好的肉未夹在莲藕的中间 |
 | 4.夹好的莲藕 |
 | 5.用高压锅上蒸15分钟 |
 | 6.蒸好的莲藕，倒出汤汁晾凉，加入一小勺淀粉，蚝油，盐，蒜，拌成水淀粉，放入锅，小火烧开 |
 | 7.蒸好的藕夹，撒上葱花，浇上勾好们汤汁即可 |
【蒸莲藕夹做法小贴士】
【主料】莲藕两节，肉未2两，葱花适量，淀粉1小勺，蚝油适量，花生油适量，盐适量 |
| 1.把莲藕切成片，第一刀不切断，第二刀切断 |
| 2.肉末中加入盐，蚝油，花生油调均匀 |
| 3.把调好的肉未夹在莲藕的中间 |
| 4.夹好的莲藕 |
| 5.用高压锅上蒸15分钟 |
| 6.蒸好的莲藕，倒出汤汁晾凉，加入一小勺淀粉，蚝油，盐，蒜，拌成水淀粉，放入锅，小火烧开 |
| 7.蒸好的藕夹，撒上葱花，浇上勾好们汤汁即可 |
