| 香而好吃 |
【食材与调料】
【主料】面适量 |
【制作步骤】
| 1.1、取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末。 | 2.2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。 | 3.3、加入剁碎的豆瓣，继续翻炒。 | 4.4、继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮 | 5.5、调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。 | 6.6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内。 | 7.7、将煮好的面条沥干水分，放放入碗内，然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。 |
【炸酱面做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸酱面做法小贴士】
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