| 猪肚炒贡菜，出锅前，用白醋加生粉调好倒入收汁即可 |
【食材与调料】
【主料】猪肚250g，贡菜200g，辣椒5个，葱头3根，蒜片，姜 |
【制作步骤】
 | 1.洗猪肚的时候手脏，没拍，这是腌制的肚丝 |
 | 2.准备泡发好的贡菜，切些辣椒，备用 |
 | 3.油锅下蒜片，姜丝，葱头，爆香 |
 | 4.放入肚丝，大火爆炒 |
 | 5.猪肚爆炒后出锅，另起锅放入蒜片，爆香。 |
 | 6.放入贡菜炒香 |
 | 7.然后放入炒好的猪肚丝混在一起 |
 | 8.盖上盖子焖一会。 |
 | 9.最好调入醋加生粉、鸡精、胡椒粉，收汁，出锅享用吧 |
【猪肚丝炒贡菜做法小贴士】
| 小贴士猪肚切好先用花生油，盐，料酒，姜丝，耗油腌制半个小时。 |
