| 这是一道农家豆花,也叫豆腐脑此菜有养生功能，豆能增强人体免疫力，预防老年痴呆，延缓衰老，调节女性内分泌等等，是我们理想的健康食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆250g |
| 【辅料】油条适量，酱油适量，葱适量，内酯适量 |
【制作步骤】
| 1.黄豆用水泡涨，半天时间。泡涨后打成豆浆。 | 2.打成豆浆后烧开，烧开后再烧3分钟到5分钟，大家知道，豆浆不烧透很容易拉肚子，故一定要烧透。 | 3.搞个罐子放入适量内酯，烧开的豆浆倒入，倒入后静止2-5分钟即可随配料上桌。 |
【养生豆脑做法小贴士】
| 内酯不可放多，放多了有酸味，豆浆一定烧开倒入，冷的不行哦。配料拌入豆花里就可以吃，喜欢甜的人，就直接放糖拌入即可。 |
