【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,牛奶60g,椰浆60g,盐3g,细砂糖40g,鸡蛋1个,干酵母7.5ML,黄油30g |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.把除椰蓉外的材料,按照牛奶椰浆,黄油,盐,鸡蛋,糖,高筋面粉,酵母(面粉中间按个坑放入)的顺序依次放进面包桶。 | |
3.和面15分钟,休息15分钟。 | |
4.倒入10g椰蓉,再和面15分钟,盖好湿毛巾,发酵80-90分钟。 | |
5.刷层全蛋液,撒适量椰蓉。 | |
6.烤箱预热,165°上下火,30-35分钟左右。 | |
7.最后就是香喷喷,软软的吐司了……(*/ω\*) |
【椰蓉吐司做法小贴士】