| 板栗的主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄茂、当归等媲美。对肾虚有良好的疗效。 |
【食材与调料】
| 【主料】板栗150g，玉米180g，排骨200g |
| 【辅料】盐适量，姜片少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材（玉米，姜片，排骨，板栗） |
 | 2.把玉米洗净切小段，排骨斩成小块 |
 | 3.锅内烧开水放入排骨焯水 |
 | 4.把焯好水的排骨放入清水中，加入玉米，姜片一起煲制 |
 | 5.先大火煲开10分钟，后转入小火煲30分钟 |
 | 6.汤煲了30分钟汤色已见白，此时放入板栗一起煲制30分钟即可 |
 | 7.装碗盛出，美味的汤就可以喝了。 |
【玉米板栗排骨汤做法小贴士】
| 1、板栗每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。 2、常见的栗子大致分为两种形状，第一种一面圆圆的，一面较平；第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。 |
