| 黄豆的功效很多。实用女性更年期、防止血管粘稠等等。黄豆含有氨基酸、卵磷脂等等营养成份。做菜黄豆芽和绿豆芽对比下感觉比后者要好吃。黄豆芽吃起来很香很有嚼头。营养成份也好。自家发的也安全放心吃。外卖的豆芽为了赚钱，往往是放催生的化肥发芽。自家发豆芽也很简单一个瓶子就搞定了。一个星期就可以吃到了。豆芽的吃法也很多的。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆130g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒片适量，生抽1勺，瓶子1个 |
【制作步骤】
 | 1.工具饮料瓶一个、刷干净、在底部扎眼几个洞 |
 | 2.优质黄豆130克 |
 | 3.挑出坏豆子 |
 | 4.用温水泡出芽胚。肉眼可见芽胚鼓起来就可以 |
 | 5.从瓶子口慢慢的装豆子进去、盖好盖子 |
 | 6.每天从瓶子的口给豆芽冲四次到五次的凉水 |
 | 7.冲完水的瓶子下边用一碗接没有流尽的水、放在黑暗处（我直接放橱柜里边） |
 | 8.一个星期黄豆芽就长好了 |
 | 9.瓶子的底部豆芽根很茂盛 |
 | 10.把瓶子的上部分剪开、倒出豆芽 |
 | 11.热油放辣椒片、 |
 | 12.下豆芽翻炒加盐 |
 | 13.放生抽 |
 | 14.放适量的水，小火煮下收汁即可 |
 | 15.成品图分享 |
 | 16.成品图分享 |
【饮料瓶里的豆芽菜做法小贴士】
| 小贴士1，豆芽一定放在黑暗地方。不然会变成绿色的豆芽苗。 2，最好多冲几次水。不要放在过热的地方 |
